Помогаем создавать кондитерские шедевры

Ингредиенты и декор для ярких решений.

Получить каталог
Главная \ Продукция \ Альбуфикс

Альбуфикс оптом в розницу

Прост и удобен в использовании

В этой товарной категории мы представляем обогащенный сухой яичный белок альбуфикс.

В составе продукта:

  • дегидрированный белок куриного яйца;
  • сахар белый;
  • кислота лимонная (Е330);
  • трагакант камеди (Е415);
  • ваниль.
Интересуют цены? Укажите контакты —
мы отправим Вам прайс-лист
Запросить прайс-лист

Покупка альбуфикса с доставкой по России

Альбуфикс получают из яичных белков путем сушки и обогащения. Готовый продукт представляет собой сухую смесь; безопасен по бактериологическим показателям.

Предназначен для изготовления кондитерки. Используется как компонент взбитых масс, включая кокосовые и айсинг. Отличается высокой пенообразующей способностью, образует крепкую и устойчивую пену. Пригоден для изготовления по горячей и холодной технологиям. 

Применение порошка просто и удобно. Он нетребователен к условиям транспортировки и хранения. Вы можете купить альбуфикс отличного качества в PANDA COLORS, звоните 906-90-71.

Варианты использования альбуфикса

1
безе, включая высокие и сложные формы;
2
орехово-воздушные коржи;
3
белковые кремы (хранятся без отделения влаги);
4
зефиры - классический и легкий;
5
суфле;
6
кокосанка, макарунс и другие оригинальные разновидности печенья;
7
маршмеллоу, нуга, меренги.
Делаем мир ярче и слаще
Написать нам
График работы:
Пн.-пт. с 10:00 до 18:00
Телефон:
Адрес:
г. Санкт-Петербург.
Доставка по всей России