Помогаем создавать кондитерские шедевры

Ингредиенты и декор для ярких решений.

Получить каталог
Главная \ Магазин \ Матча чай \ Матча чай имбирный

Матча чай имбирный

(0 голосов)
Артикул: mc07
Вес, гр.:40
180.00 руб.
Вес, гр.40
Матча имбирная
Состав: имбирь
Вкус: пряно-острый
Структура: сыроедческая имбирная матча светло-песочного цвета из корня имбиря, перетертого в пудру
Полезные свойства: имбирь очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует жировой обмен и артериальное давление, благодаря чему способствует избавлению от лишнего веса, тонизирует и восстанавливает силы, повышает тонус, укрепляет иммунитет, стимулирует нервную систему. Имбирь улучшает рассасывание гематом и отеков, улучшает кровообращение, нормализует вязкость крови. Обладает антибактериальными, антитоксическими, противовоспалительными свойствами.

Противопоказания: не подходит имбирь людям с желчекаменной болезнью, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, дивертикулом, рефлюксом, колитом, а также при высокой температуре. Нельзя принимать при беременности кормлении.

Применение в кулинарии: в качестве пряности имбирь можно добавлять в печенье, пудинги, мармелад, фрукты, желе, компоты, консервация, мясные, рыбные и блюда и птицы, супы и соусы, бисквиты и чай. Имбирь красиво оттеняет вкус тыквы, грибов, сыра, овощей, добавляется в сбитни, идеально сочетается с бадьяном, гвоздикой, корицей, черным перцем и укропом.

Рекоммендации по применению: в тесто добавляется при замесе из расчета 1-1,5 ч.л. имбиря на 1 кг теста. Для приготовления чая ¼ ч.л. на стакан воды. При приготовлении блюд, имбирь лучше раскрывает свой аромат, если вносить его в разогретое масло 1/5 ч.л сухого порошка на порцию.

Происхождение: имбирь происходит из стран Южной Азии. На данный момент выращивается в Китае, Индии, Индонезии, Австралии. Западной Африке, на Ямайке, Барбадосе. Он был завезен в Европу в Средние века, и использовался в качестве пряности и лекарства. Также, имбирь считался одним из основных средств для профилактики чумы
Впервые выращивать имбирь начали в Индии. В условиях жаркого климата и антисанитарии лечебный имбирь стал панацеей от многих болезней и инфекций.
В Древнем Китае приверженцы разных религиозных течений употребляли только имбирь. Считалось, что другие специи могут осквернить тело. Мореходы использовали имбирь для борьбы с морской болезнью. В Китае до сих пор существует традиция дарить засахаренный имбирь в подарок на Новый год, как символ здоровья, счастья и долголетия.
В Средние века из Греции и Рима имбирный корень попал в Англию, а затем распространился по другим страны Европы. В X веке растение внесли в Англосаксонский медицинский справочник. В России имбирь был известен еще со времен Киевской Руси. Его добавляли в различные блюда – квасы, браги, сбитни, меды, сдобные булочки и куличи, и конечно имбирное печенье, которое благодаря своему пряному вкусу получило название – пряник.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад

Находится в разделах

Делаем мир ярче и слаще
Написать нам
График работы:
Пн.-пт. с 10:00 до 18:00
Телефон:
Адрес:
г. Санкт-Петербург.
Доставка по всей России
Яндекс.Метрика