Самое соблазнительное в десерте не его вкус и даже не внешний вид, а аромат. От запаха пряной выпечки или свежих ягод может разыграться аппетит. Но иногда, несмотря на присутствие свежей малины в пирожном или мяты в суфле, аромат не такой сильный, как хотелось бы. Для этого на помощь кондитерам приходят специальные отдушки.
В PandaColors вы можете купить пищевые ароматизаторы для любого десерта:
- цитрусовые;
- фруктовые;
- пряные;
- с запахом алкоголя;
- традиционной выпечки.
У нас представлено более ста различных ароматов. Ароматизаторы можно смешивать между собой, добавлять в десерт, создавая необычное сочетание вкусов и запахов. Ими можно заменить использование таких ингредиентов как ром, коньяк, добавив в тесто только аромат. Также концентрат может усилить запах ингредиента, например, лимона или манго. Для этого достаточно одной капли.
мы отправим Вам прайс-лист
Благодаря высокой концентрации вещества, у подобных отдушек минимальных расход. Несмотря на простоту использования продукта, необходимо быть аккуратными с количеством добавляемой отдушки. Так как переизбыток ингредиента приведет к изменению консистенции всего блюда и повлияет на его вкус.
Сегодня купить пищевые ароматизаторы в СПб можно как для себя, так и для профессиональной кухни.