Кукурузный крахмал - популярная пищевая добавка, которую используют кондитеры для приготовления разнообразных десертов. Он обладает отличными связывающими свойствами, поэтому прекрасно подходит для:
- выпечки;
- творожных сладостей и много другого.
Сухое вещество выступает хорошим загустителем, удерживает воду и при этом не влияет на итоговый вкус продукта.
мы отправим Вам прайс-лист
Купить кукурузный крахмал стоит еще и для того, чтобы посыпать им конфеты или формы, где фруктовые сладости должны застывать.
При этом кукурузный крахмал не так сильно сгущает массу, в отличие от картофельного. Структура продукта остается нежной и легкой. И он лучше других добавок подходит для загущения полупрозрачных жидкостей, так как не оставляет осадка и не мутнеет.
Крахмал можно добавить на любом этапе приготовления, как в начинку, так и в тесто для придания ему пластичности.
Востребованность ингредиента очень высокая, поэтому чтобы случайно не столкнуться с истощением его запасов на вашей кухне, лучше приобрести заранее. В нашем интернет-магазине PandaColors вы можете купить кукурузный крахмал оптом и в розницу с бесплатной доставкой по Санкт-Петербургу или до транспортных компаний.