Что такое сублимированные фрукты и ягоды?
|
|
Все виды сублимированных растений смотреть тут: |
Cухие цветы: А в Европе мода на изящную приправу берет свое начало в период средневековья. В наше время сложно представить многие блюда, ставшие уже традиционными, без цветочных нот в гармоничном ароматном аккорде. К тому же, помимо вкусовых качеств цветы обладают положительным влиянием на психофизиологическое здоровье человеческого организма. Загляните в трактаты знахарей, и вы прочтете, что при головных болях поможет чай с жасмином, лаванда смягчит симптомы стресса, а лепестки роз продлят весну молодости, отдалив раннее увядание.
|
Все виды фруктовых слайсов тут: Фруктовые слайсы - один из самых популярных натуральных декоров. Тонкие пластинки фруктов бережно высушены, и сохраняют все свои полезные свойства и витамины. Все слайсы Panda Colors производятся без добавления сахара и консервантов. Как применять? Самые распространенные варианты использования фруктовых слайсов: - как здоровый перекус - как добавка в гранолу/каши/завтраки - как декор для десерта - как украшение коктейлей и напитков Последнее время распространен такой декор для торта, как выравнивание слайсами. Благодаря тонкой нарезке можно с легкостью разместить кусочки фруктов по боку торта, полностью закрыв его. Фруктовые слайсы можно окрасить гелевым красителем, или сухим кандурином, создав оригинальные варианты градиента или придав необычный цвет фрукту. |
Сублимированные фруктовые порошки – порошки, полученные путем измельчения сублимированных ягод и фруктов: черной смородины, малины, яблока, облепихи, груши и др. Ингредиент является полностью натуральным и используется для придания цвета продукту и фруктового аромата. Это идеальный вариант для натурального окрашивания продукта. Фруктовые порошки применяются в производстве:
|