Если надоели скучные десерты и хочется воплотить в жизнь самый яркий дизайн сладостей, достаточно купить гелевые пищевые красители. Добавляя больше или меньше цвета в сладкую массу, можно создавать как насыщенные оттенки, так и нежные, приглушенные. Контролировать количество добавляемого пигмента удобно благодаря специальной упаковке с дозатором.
Гелевые красители от PandaColors идеально подойдут для окрашивания:
- зефира;
- мармелада;
- коржей;
- напитков.
Также они придадут нужный цвет крему на творожном сыре или на основе сливок — красители прекрасно смешиваются с подобными жирными текстурами, равномерно окрашивая массу, не меняя значительно ее текстуру и не влияя на вкус.
Высокая концентрация пигмента позволяет экономно расходовать средство. Поэтому тюбика на 15 мл хватит для окрашивания множества кондитерских изделий даже на профессиональной кухне с большими объемами производства. А большой срок хранения не даст материалу быстро испортиться.
Для получения новых оттенков, гелевые красители легко смешать.
Прежде, чем купить гелевые красители, обратите внимание, что они не подходят для окрашивания шоколада.