Сахарная пудра — это не что иное как измельченный до состояния пыли сахар. Кондитеры предпочитают ее обычному сахарному песку из-за особенностей фактуры. Она легче замешивается в тесто, крем и любую другую массу, не оставляя твердых частиц. Быстро растворяется и не так сильно меняет консистенцию продукта.
Пудру можно использовать и как декоративный элемент, и как ингредиент для выпечки.
Внешне она придает десертам легкость, воздушность. Прекрасно подходит для украшения кексов, пряников, печенья и другой выпечки без использования крема, красиво ложится на листики мяты, ягоды и фрукты.
мы отправим Вам прайс-лист
Работать со сладким порошком очень легко, сложнее выбрать качественный продукт. Прежде чем купить сахарную пудру, стоит помнить о простых правилах, помимо срока годности сухого вещества:
- Равномерный помол. Некачественно смолотая сахарная пудра может содержать крупные кристаллы сахара, что затруднит работу с продуктом.
- Герметичность упаковки. Как и в чем хранится пудра особенно важно для сохранения свойств продукта. Она не должна пропускать запахи и давать продукту отсыревать.
В PandaColors вы найдете лучшую сахарную пудру в Санкт-Петербурге. Чтобы сделать заказ, достаточно набрать наш номер: 906-90-71.