Его можно выигрышно использовать для декора десертов, украшая финальный слой торта, имитировать подтеки или создать удивительные шоколадные фигурки. Главное свойство и отличие кондитерского шоколада от магазинной плитки – это его натуральность, а именно полное отсутствие добавок, консервантов и загустителей — вот почему профессионалы выбирают его!

Виды кондитерского шоколада:

• Темный, горький – с характерным горьковатым вкусом, наименее несладкий вид из всех;
• Молочный классический – сладкий, со сливочным вкусом, один из самых популярных;
• Белый – вкус патоки и нежной сливочной массы.

Кондитерский шоколад (купить оптом на сайте производителя – значит получить весомую скидку и приятно сэкономить) имеет большую сферу применения. Его можно использовать в различных целях, применяя как самодостаточный ингредиент или в декорах – для мазков, подтеков, фигурок, пралине.