| Вес, гр. | 40 |
|---|
Чай матча классик (Китай)
Состав: китайский зеленый чай
Сорт матча для кулинарии. Зеленый чай, изготавливается из листьев более позднего урожая. Таким образом, у этого сорта чая появляется необычный вяжущий вкус, глубокий зеленый цвет и невысокая цена. Это как раз то, что нужно для приготовления блюд.
Структура: порошок прятного, зеленого цвета
Полезные свойства: выводит токсины и очищает организм от вредных веществ, укрепляет имунитет. Стимулирует мозговую активность, обладает успокоительным действием, улучшает сопротивляемость организма к воздействию вредной окружающей среды. Снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Понижает содержание плохого холестерина. Способствует выравниванию артериального давления.
Противопоказания: не рекомендуется к употреблению людям, с нарушениями работы печени, после перенесенных инсультов, с осторожностью женщинам во время беременности и кормления
Использование в кулинарии: для приготовления напитка, в качестве вкусо-ароматической добавки в смузи, выпечку, десерты, соусы для мясных блюд, милк-шейки, алкогольные коктейли, мороженого, тортов, суфле, муссов, печенья и т.д.
Рекоммендации по применению: 3-5 грамма на200-250 мл воды, температурой 80 градусов, медленно размешивать и взбивать венчиком. В кулинарии - заварить необходимое количество перед добавлением в тесто вместе с жидкими ингредиентами.
История: История происхождения чая Матча настолько древняя, что начинается еще в Китае во времена правления династии Тан (618—907 гг.). Тогда сырье для чая придумали растирать в мелкий порошок и пить, добавляя соль и мяту. Несколько столетий спустя были изобретены жернова, благодаря которым процесс перетирания перешел от использования брикетирования в отдельных чайных хозяйствах до повсеместного применения во всем Китае. В XIV веке школа китайского дзен буддизма приняла решение нести свет своего молодого учения соседним странам. Разумеется, монахи брали с собой весь свой нехитрый скарб в эти путешествия. В сумки паломников попал и чай матча. Matcha чаепития стали особым искусством сродни буддийской медитации, что и обеспечило им стойкую популярность. Матча обрела свои традиции и ритуальные инструменты, например, керамические чаши Чаван, форма которых идеально подходит для смешивания порошка с водой с помощью бамбукового венчика Часен.
Состав: китайский зеленый чай
Сорт матча для кулинарии. Зеленый чай, изготавливается из листьев более позднего урожая. Таким образом, у этого сорта чая появляется необычный вяжущий вкус, глубокий зеленый цвет и невысокая цена. Это как раз то, что нужно для приготовления блюд.
Структура: порошок прятного, зеленого цвета
Полезные свойства: выводит токсины и очищает организм от вредных веществ, укрепляет имунитет. Стимулирует мозговую активность, обладает успокоительным действием, улучшает сопротивляемость организма к воздействию вредной окружающей среды. Снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Понижает содержание плохого холестерина. Способствует выравниванию артериального давления.
Противопоказания: не рекомендуется к употреблению людям, с нарушениями работы печени, после перенесенных инсультов, с осторожностью женщинам во время беременности и кормления
Использование в кулинарии: для приготовления напитка, в качестве вкусо-ароматической добавки в смузи, выпечку, десерты, соусы для мясных блюд, милк-шейки, алкогольные коктейли, мороженого, тортов, суфле, муссов, печенья и т.д.
Рекоммендации по применению: 3-5 грамма на200-250 мл воды, температурой 80 градусов, медленно размешивать и взбивать венчиком. В кулинарии - заварить необходимое количество перед добавлением в тесто вместе с жидкими ингредиентами.
История: История происхождения чая Матча настолько древняя, что начинается еще в Китае во времена правления династии Тан (618—907 гг.). Тогда сырье для чая придумали растирать в мелкий порошок и пить, добавляя соль и мяту. Несколько столетий спустя были изобретены жернова, благодаря которым процесс перетирания перешел от использования брикетирования в отдельных чайных хозяйствах до повсеместного применения во всем Китае. В XIV веке школа китайского дзен буддизма приняла решение нести свет своего молодого учения соседним странам. Разумеется, монахи брали с собой весь свой нехитрый скарб в эти путешествия. В сумки паломников попал и чай матча. Matcha чаепития стали особым искусством сродни буддийской медитации, что и обеспечило им стойкую популярность. Матча обрела свои традиции и ритуальные инструменты, например, керамические чаши Чаван, форма которых идеально подходит для смешивания порошка с водой с помощью бамбукового венчика Часен.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий